Какой на вкус хрен? Сам по себе хрен на вкус сильный и острый. Его тепло ощущается на языке и может вызвать слезы на глазах. В смеси с уксусом хрен по-прежнему имеет сильный и острый вкус, но не вызывает слез.
Хрен горький или кислый?
Под воздействием воздуха или тепла хрен теряет свою остроту, темнеет в цвете и приобретает горький вкус.
Как объяснить хрен?
Хрен - это белый корнеплод, который тесно связан с горчицей и васаби. Его острый вкус и запах придают пикантность любому блюду.
Какие блюда вкусны с хреном?
Аромат картофеля, свеклы, гороха, брокколи и лука-порея хорошо сочетается с этим шумным корнеплодом. Еще один классический способ его использования - приправить сэндвич с ростбифом.
Хрен похож на васаби?
Васаби и хрен - это разные растения одного семейства. Тем не менее, большая часть так называемого васаби, продаваемого за пределами - и часто даже внутри - Японии, представляет собой обычный корень хрена, нарезанный зеленым пищевым красителем и другими вещами.
