Если ваш рис впитал слишком много жидкости, возможно, зерна раскололись, а крахмал придал рису мягкую, клейкую консистенцию. Один из способов исправить это? Добавить еще больше жидкости Налейте немного молока, немного ванили и ложку сахара, и вдруг ваш рассыпчатый рис превратится в насыщенный рисовый пудинг.
Что делать, если мой рис слишком водянистый?
Если вы считаете, что рис готов, но в нем еще есть вода, просто слейте воду и продолжайте готовить на медленном огне без крышки Это поможет воде испариться. Как только он высохнет, снимите его с огня или даже переложите в миску, чтобы проветрить. Взбейте его ложкой!
Что вызывает раскисший рис?
Если вы используете слишком много воды, зерна могут стать мягкими, а слишком мало воды может повторно затвердеть рис, из-за чего он прилипнет ко дну кастрюли.… На тестовой кухне использовалось 2,25 стакана воды для 1,5 стакана плова из белого риса в большой кастрюле с плотной крышкой, чтобы получить идеальный рассыпчатый рис.
Как исправить хак с кашеобразным рисом?
Поместите Кусок хлеба поверх размокшего рисаВновь накройте крышкой, оставьте хлеб на несколько минут, затем удалите размокший хлеб, и ваш рис должен быть красивым и пушистым и готовым к подаче.
Можно ли приготовить рассыпчатый рис с хлебом?
Есть быстрое решение, которое превращает это липкое месиво в идеально рассыпчатый рис: ломтик хлеба. Положите кусок хлеба на кастрюлю или рисоварку, наполненную рассыпчатым рисом, снова накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. Лишняя жидкость попадет в хлеб, и ваш рис будет спасен.
