Aloo mutter - пенджабское блюдо с Индийского субконтинента, приготовленное из картофеля и гороха в пряном сливочно-томатном соусе. Это вегетарианское блюдо. Соус обычно готовят с чесноком, имбирем, луком, помидорами, кинзой, семенами тмина и другими специями.
Из чего сделан Матар?
Алоо матар - восхитительное северо-индийское карри, приготовленное из картофеля, гороха, лука, помидоров, специй и трав. Этот очень вкусный алу-матар отлично подходит для фантастической еды с рисом зира, рисом с гхи, простым рисом, пури, роти, паратхой или даже с хлебом.
Алу матар полезен для вас?
Пока картошка с горохом! Кроме того, он дешевый и простой в приготовлении, невероятно сытный и очень питательный! Это естественно веганский продукт, и каждая порция обеспечивает более половины ваших ежедневных потребностей в клетчатке, не говоря уже о железе, витамине А, калии и витамине С.
Что означает Matar на индийском языке?
На хинди aloo (आलू) означает картофель, а matar (मटर) означает зеленый горошек. Алу матар - это простое карри, типичное для пенджабской кухни, состоящее из свежего или замороженного картофеля и зеленого горошка в соусе из свежих помидоров, протертых с луком и специями.
Что такое матар по-английски?
/maṭara/ nf. гороховое исчисляемое существительное. Горох - маленькие, круглые, зеленые семена, употребляемые в пищу как овощ.
