Хехшер – это раввинистическая сертификация продукции, квалифицирующая товары, соответствующие требованиям галахи.
Что означает Hechsher?
: раввинское одобрение или сертификация, особенно продуктов питания, которые соответствуют традиционным еврейским диетическим законам - сравните кашрут.
Что буквально означает кошерный?
Законы, регулирующие кошерную пищу, касаются того, какие продукты можно есть и как эти продукты должны быть приготовлены. Еврейское слово Кашер (кошерный) буквально означает пригодный или правильный, и эти законы имеют библейское происхождение – еврейский народ применял их к своему ежедневному рациону на протяжении тысячелетий.
Что означает сертификат кошерности?
Кошерная сертификация является печатью одобрения кошерности раввинским агентством, подтверждающим, что они проверили ингредиенты продуктов, производственные мощности и фактическое производство, чтобы гарантировать, что все ингредиенты, производные, инструменты и оборудование не имеют следов некошерных веществ.
Почему евреи ели баранину?
Для евреев это напоминание о жертвоприношении пасхального агнца накануне Исхода, когда его мясо было зажарено и наспех съедено, а его кровь была нанесена на дверные косяки, чтобы отпугнутьАнгел Смерти. Для христиан ягненок является символом Христа.
