Еще более известным, чем Mother Vine, по крайней мере среди южан, является вино scuppernong. Это деликатес, приготовленный из урожая винограда. Они созревают в конце лета, а их собирают в августе и сентябре На кухне шпикаты также можно использовать для приготовления джемов, желе и варенья.
Как узнать, что скюпернонг созрел?
Мускатный виноград НАМНОГО лучше, когда он созрел! Спелые мускатины полностью окрашенные, будь то темные или бронзовые сорта. Они слегка поддаются прикосновению и легко открываются, когда вы в них втыкаетесь.
Как узнать, когда собирать мускадин?
Лучший способ выбрать мускат, бронзовый или черный, - это по мягкости. Нужно смотреть на виноград и судить по цвету, нужно ли его щупать. Затем почувствуйте виноградину… если она твердая, не срывайте ее. Если вы считаете, что он немного мягкий, следующим шагом будет пробный поедание.
В чем разница между scuppernongs и muscadines?
Muscadine и Scuppernong - это пара названий, которые иногда используются для обозначения одного и того же винограда, но на самом деле Scuppernong - это особая разновидность Muscadine. … Хотя Скуппернонг является разновидностью Мускадина, он не считается гибридом или культиваром.
В каком месяце созревает мускатный виноград?
Сезон сбора урожая мускадина
Виноград мускадина собирают, начиная с третьего сезона роста. Виноград созревает с начала августа по сентябрь. Плод готов к сбору, когда он легко падает с лозы. Сильно встряхивая лозы, зрелые плоды смещаются.
