Неорганические соединения мышьяка содержатся в почве, отложениях и грунтовых водах. Эти соединения встречаются либо в природе, либо в результате добычи, выплавки руд и промышленного использования мышьяка. Органические соединения мышьяка содержатся в основном в рыбе и моллюсках.
В каких продуктах содержится мышьяк?
Самый высокий уровень мышьяка (во всех формах) в пищевых продуктах содержится в морепродуктах, рисе, рисовых хлопьях (и других рисовых продуктах), грибах и птице, хотя многие другие продукты, в том числе некоторые фруктовые соки, также могут содержать мышьяк.
Как вы получаете мышьяк в природе?
2.1 Мышьяк содержится в природной среде в некотором изобилии в земной коре и в небольших количествах в горных породах, почве, воде и воздухе. Он присутствует во многих различных минералах. Около одной трети мышьяка в атмосфере поступает из природных источников, таких как вулканы, а остальное - из искусственных источников.
Мышьяк содержится во всех почвах?
Мышьяк содержится в грунтовых водах во всех 50 штатах, в основном в районах с неглубокими запасами грунтовых вод и большим количеством мышьяка в почве и месторождениях полезных ископаемых. В Делавэре небольшое количество мышьяка содержится в подземных и общественных водах.
Рис полон мышьяка?
Рис и продукты на основе риса: Рис накапливает больше мышьяка, чем другие пищевые культуры. На самом деле, это самый крупный пищевой источник неорганического мышьяка, который является более токсичной формой (7, 8, 9, 10).
