Вяленый. Содержит рыбу (анчоусы), молоко.
Есть ли в соусе Цезарь анчоусы?
Лучшая заправка для салата «Цезарь» начинается с анчоусов и чеснока и превращается в эмульсию с сырыми яичными желтками, горчицей и двумя видами масла. Лучшая заправка для салата «Цезарь» обманчиво проста и восхитительна - вот и все.
Что в заправке Кена "Цезарь"?
Соевое масло, дистиллированный уксус, вода, яблочный уксус, сыр романо (пастеризованное частично обезжиренное молоко, сырные культуры, соль, ферменты), соль, сахар, содержит меньше Чем 2% чеснока,анчоусы, специи, горчичная мука, сорбат калия и бензоат натрия (консерванты), красный перец, динатрий кальция ЭДТА (для защиты …
Есть ли в соусе Цезарь анчоусы или сардины?
Заправка для салата "Цезарь" изготавливается из анчоусов, и это довольно хорошо известно, вы можете спросить: в чем разница между анчоусами и сардинами? … Вкус анчоусов был настолько сильным, что мне ничего не оставалось, как сморщить нос и отодвинуть тарелку. Это был первый и единственный раз, когда я отказалась от салата цезарь.
Можно ли заменить анчоусы сардинами в соусе Цезарь?
Анчоусы имеют тенденцию таять, придавая всему блюду пикантную соленость. Сардины более мясистые и сочные. Толстая мякоть сардины не растворяется, как филе анчоуса. Попытка эмульгировать сардину в заправку для салата «Цезарь» обернулась бы не чем иным, как катастрофой.
