Питание кораллов и водорослей придает рыбам-попугаям сладкий вкус моллюсков Это уникальный вкус, который местные жители в Бахе высоко ценят. Если вы встретите на рынке рыбу-попугая, выращенную ответственным образом, я рекомендую попробовать ее на ужин. Филе белое, мясистое, его легко обжаривать или тушить.
Можно ли есть рыбу-попугая?
Рыбы-попугаи прекрасно едят, почти независимо от того, как они приготовлены - сырые, жареные, приготовленные на гриле, запеченные или добавленные в карри. Когда вы протыкаете рыбу-попугая, важно не забыть выпотрошить рыбу как можно скорее, желательно сразу после протыкания. Кишки в рыбе, если их оставить, могут превратить рыбу в птицу.
Хороша ли рыба-попугай на вкус?
Они очень вкусные! Рыба-попугай здесь является чем-то вроде местного деликатеса, большая часть рыбы, которую вы найдете в супермаркете, на рыбном рынке и т. д.
Почему нельзя есть рыбу-попугая?
Рыбы-попугаи также необходимы для выживания кораллов, поскольку они действуют как «естественные очистители» паразитов, которые растут на них. Согласно исследованию, проведенному в 2012 году на сайтеwanboats.com, исчезновение рыбы-попугая «нарушает хрупкий баланс коралловых экосистем и позволяет водорослям, которыми они питаются, задушить рифы».
Что ест рыба-попугай?
Акулы и люди являются единственными крупными хищниками для зеленой горбатой рыбы-попугая (Энциклопедия жизни 2009). Известно, что многие акулы, такие как зубчатая акула-молот и некоторые рыбы-попугаи, меняют цвет, пытаясь отпугнуть хищника (Энциклопедия жизни, 2009 г.).
