Ваниль - это пряность, получаемая из орхидей рода Vanilla, в основном получаемая из стручков мексиканского вида ванили плосколистной (V. planifolia) Слово ваниль, производное от vainilla, уменьшительного от испанского слова vaina (сама vaina означает ножны или стручок), переводится просто как «маленький стручок».
Откуда берется чистая ваниль?
Ваниль происходит от тропической орхидеи, произрастающей в Мексике, но в настоящее время выращиваемой в различных экваториальных регионах, включая Центральную Америку, Африку и южную часть Тихого океана. Действительно, более 80 процентов ванили в мире поступает из Мадагаскара.
Из чего делают искусственную ваниль?
Искусственный ванильный ароматизатор производится из ванилина, химического вещества, синтезированного в лаборатории. Это же химическое вещество также синтезируется в природе в стручках ванильной орхидеи.
Откуда мы берем ваниль?
Большинство ванильных бобов, доступных сегодня, происходят из Мадагаскара, Мексики и Таити Как и в случае с вином, шоколадом и кофе, ваниль из каждой страны имеет свой собственный характерный вкусовой профиль и характеристики благодаря различные климатические условия, почвы, методы обработки и виды ванили.
В какой стране лучший ванильный экстракт?
Наш Мадагаскар Bourbon Pure Vanilla Extract производится с использованием только отборных бобов премиум-класса, выращенных на Мадагаскаре, широко признанных ванилью самого высокого качества в мире, и имеет богатый, сладкий со сливочно-ванильным вкусом.
