Плод хлебного дерева (Artocarpus altilis) по внешнему виду очень похож на своего родственника того же сорта, джекфрута (Artocarpus heterophyllus), поэтому люди часто ошибочно принимают их за одно и то же.. … Хлебное дерево меньше по размеру, чем джекфрут.
Джекфрут похож на хлебное дерево?
Большинство джекфрутов в Северной Америке продаются зелеными и незрелыми, не имеющими особого вкуса, но идеальной текстурой для создания пикантной мясной альтернативы. Хлебное дерево, с другой стороны, по вкусу очень похоже на хлеб.
Какой вкус у плодов хлебного дерева?
Какой вкус у хлебного дерева? Хотя самая сильная корреляция вкуса плодов хлебного дерева связана со свежеиспеченным хлебом при приготовлении, богатые крахмалом плоды хлебного дерева также могут по вкусу напоминать картофель, хотя более спелые сорта на вкус слаще, потому что крахмал превращается в сахар.
Плоды хлебного дерева - это дуриан?
Несколько других представителей рода Durio производят съедобные плоды и выращиваются в местных условиях. Дуриан также связан с плодом хлебного дерева (Artocarpis communis) и джекфрутом (A. heterophyllus), которые аналогичным образом используются в тропической Азии и южной части Тихого океана.
Полезно ли есть джекфрут?
Джекфрут может содержать больше некоторых витаминов и минералов, чем яблоки, абрикосы, бананы и авокадо. Например, он богат витамином С и является одним из немногих фруктов с высоким содержанием витаминов группы В. Джекфрут также содержит фолиевую кислоту, ниацин, рибофлавин, калий и магний.
