Сливочное масло (обычно используется в пищевой промышленности) и топленое масло содержат минимальное количество лактозы и галактозы и поэтому разрешены в диете Великобритании при галактоземии. Считается, что масло содержит слишком много лактозы и не подходит для диеты с низким содержанием галактозы.
Подходит ли топленое масло к молочным продуктам?
Традиционно топленое масло всегда делают из коровьего молока, так как коровы считаются священными, и это является священным требованием в ведической ягье и хоме (огненных ритуалах), через посредство Агни (огонь) для подношения различным божествам.
Трудно ли переваривается топленое масло?
Весь сахар и белки перерабатываются, оставляя после себя легкоусвояемые молочные продукты, вкусные и полезные для пищеварения. Если вы предпочитаете готовить на топленом масле, вы поймете, что продукты, приготовленные на топленом масле, легко усваиваются. Они не переваривают слишком много жира, но и не вредят вашей пищеварительной системе.
Может ли гхи расстроить желудок?
Поскольку все сухие вещества молока удаляются в процессе его приготовления, это отличный вариант для тех, у кого непереносимость лактозы. Если вы боретесь с расстройством желудка, топленое масло действительно полезно для вас.
Полезно ли топленое масло при непереносимости лактозы?
Осветленное масло также имеет гораздо более длительный срок хранения, чем свежее масло. Он содержит незначительное количество лактозы и казеина и поэтому приемлем для большинства людей с непереносимостью лактозы или аллергией на казеин.
