Нектарин (Prunus persica) - это гладкая разновидность персика. Это не помесь персика и сливы. Пушистость - доминирующая черта персиков.
Что такое Fuzzless персик?
nucipersica (или var. nectarina), обычно называемый нектарином, имеет гладкую кожицу. Иногда его называют «бритым персиком» или «персиком без пуха» из-за отсутствия пуха или коротких волосков. … Как и в случае с персиками, нектарины могут быть белыми или желтыми, каменными или фристонными.
Бывают ли персики без пуха?
Нектарины - это фрукты, похожие на персики, но без пуха! Нектарины ЭТО персики, но с рецессивным геном, который делает их немного слаще и с гладкой, гладкой кожурой.
Персики и нектарины одно и то же?
Персики и нектарины – это родственные косточковые фрукты Нектарины – это разновидность персиков без ворсистой кожицы. Они питательно схожи, могут похвастаться сопоставимым количеством натуральных сахаров, клетчатки и микроэлементов. В то время как персики больше подходят для выпечки и рецептов с более мягкой текстурой, нектарины остаются твердыми для приготовления пищи.
Почему некоторые персики не пушистые?
В то время как у персиков есть доминантный ген, отвечающий за появление пушистости, у нектаринов есть рецессивный ген, отвечающий за гладкую кожуру без пушистости. Без защитного пуха нектарины склонны к ушибам и гниению легче, чем их пушистые собратья.
