Слово linguine означает маленькие языки. Эта форма пасты родом из региона Лигурия в Италии, региона, известного своей близостью к океану и вкусной кухней. Лингвини традиционно сочетается с соусом песто, но также вкусен с соусами на масляной основе, рыбными соусами, а также с жареными блюдами.
Из чего делают лингвини?
Linguine («язычки» по-итальянски) - это разновидность длинных сушеных макарон, похожих на спагетти, сплющенных в эллиптическую форму. Изготовленный из манной крупы из твердых сортов пшеницы, он может быть как коммерческим, так и кустарным. Полоски имеют длину около 10 дюймов и очень тонкие, около 3 миллиметров в ширину.
Что буквально означает слово linguine на итальянском языке?
Современный язык, наиболее близкий к латыни, - итальянский, а итальянское слово linguine буквально означает « маленькие языки». Лингвини - это только один из видов пасты, названия которых соответствуют их форме.
Является ли лингвини итальянским именем?
Первоначально считалось, что родом из региона Кампания в стране, лингвини или лингвини - это классическая итальянская паста. В итальянском переводе это « язычки», и это все более популярное блюдо известно во всем мире.
Лингвини толще спагетти?
Лингвини очень похож на феттучини. … Вместо того, чтобы быть плоскими, как феттучини или тальятелле, лингвини более округлые, как спагетти. Но лингвини не такой тонкий, как спагетти; на самом деле, это несколько толстовато (если хотите, думайте о лингвини как о толстых спагетти).
