Индукционная плита работает так же, как и электрическая плита, но у нее под поверхностью есть катушки, которые индуцируют электрический ток для выработки тепла в кастрюле или металлическом предмете. Она потребляет меньше энергии и остается холодной, пока вы не поставите на нее кастрюлю, поэтому она потребляет меньше энергии, чем другие типы электрических плит.
Как узнать, индукционная ли моя плита?
Самый простой способ определить, что ваша варочная панель является индукционной, это посмотреть, работает ли она только с магнитными посудами. Если она работает только с магнитными кастрюлями, это индукционная плита. Если с ней будут работать все виды сковородок, то это обычная электрическая плита.
Что лучше электрическая плита или индукционная?
Индукционные варочные панели более эффективны, чем электрические – их КПД может достигать 90 % по сравнению с примерно 65 % для традиционных электрических варочных панелей, поэтому почти вся их энергия уходит на превращается в полезное тепло – но ежегодная экономия невелика; подумайте о 20 фунтах в год, если вы не готовите для армии.
Можно ли использовать индукционную посуду на электрической плите?
Да, конечно, вы можете использовать индукционную посуду на электрической плите Электрические плиты работают, нагревая поверхность варочной панели, которая затем передает тепло посуде. Это означает, что любая кухонная посуда, работающая на газу, может работать на электрической плите (в том числе и на индукционных плитах).
Что произойдет, если использовать обычную кастрюлю на индукционной плите?
Если на варочную панель поставить кастрюлю с намагниченным дном, магнитное поле вызывает ее непосредственный нагрев. Варочная панель останется холодной, останется лишь некоторое остаточное тепло от кастрюль. Немагнитные сковороды, поставленные на одно и то же место, останутся холодными.
