Шинуа представляет собой конусообразное сито из тонкой металлической сетки. Он традиционно используется для процеживания продуктов, которые должны быть очень гладкими, таких как бульоны, соусы и супы Обычно он имеет металлическую или пластиковую ручку и небольшой выступ на противоположной стороне, чтобы поставьте его вертикально в высокую кастрюлю или раковину.
Что можно сделать из шинуа?
Проще говоря, шинуа представляет собой конусообразное металлическое сито с очень мелкой сеткой. Также известная как фарфоровая крышка, шинуа используется для процеживания бульонов, соусов, супов и других продуктов, которые должны иметь очень однородную консистенцию.
Почему ситечко называют шинуа?
Металлические сита с коническими корпусами из проволочной сетки, часто называемые бульонными фильтрами или шинуа, являются такими же классическими, как бульоны и соусы, для которых они предназначены. Chinois по-французски означает китайский, и он причудливо назван так , потому что его конусообразная форма напоминает шляпу кули.
Можно использовать сито вместо шинуа?
2) Сетчатое сито Конечно, существуют профессиональные сита, но если вы не можете найти китайское сито, вы можете выбрать обычные сетчатые сита.
В чем разница между календарем и ситечком?
Как существительные разница между календарем и дуршлагом
заключается в том, что календарь – это любая система, по которой время делится на дни, недели, месяцы и годы а дуршлаг представляет собой кухонную утварь в форме чаши с отверстиями, используемую для слива таких продуктов, как макароны.
