Всегда очень рискованно частично готовить мясо или птицу и охлаждать или замораживать их. Даже в морозильной камере внутренности курицы будут остывать медленно. … Когда вы разморозите мясо и закончите приготовление, оно может быть загрязнено бактериями, достаточными для того, чтобы вы заболели.
Можно ли хранить полуготовую курицу?
Нет, никогда не обжаривайте или частично обжаривайте курицу, чтобы охладить и закончить приготовление позже, потому что любые присутствующие бактерии не будут уничтожены. Курицу можно частично предварительно приготовить или приготовить в микроволновой печи непосредственно перед тем, как положить ее на горячий гриль для завершения приготовления.
Можно ли заморозить вареную курицу?
Да, заморозка вареной курицы совершенно безопасна, и если все сделано правильно, вы также можете сохранить часть вкуса и текстуры, чтобы они не были такими вкусными. я тусовался в твоей морозилке.
Можно ли повторно заморозить частично приготовленное мясо?
Ответ да. Но обратите внимание на то, как вы оттаиваете и, наоборот, как замерзаете. Большинство продуктов, ранее замороженных, размороженных, а затем приготовленных, можно повторно заморозить, если они не находились при комнатной температуре более двух часов.
Можно ли заморозить целую сырую курицу?
Если держать курицу в замороженном состоянии постоянно, она будет в безопасности на неопределенный срок, поэтому после заморозки не имеет значения, истек ли срок годности упаковки. Для лучшего качества, вкуса и текстуры храните целую сырую курицу в морозильной камере до одного года; части, 9 месяцев; и потроха или куриный фарш, от 3 до 4 месяцев.
