Да, вот как заморозить бешамель: разложите соус бешамель порциями в пакетах с застежкой-молнией (многоразовые силиконовые пакеты более экологичны). Четко обозначьте этикетку и дату и заморозьте в горизонтальном положении. Чтобы разморозить соус бешамель, поставьте его в холодильник на ночь.
Как разогреть замороженный бешамель?
Замораживание: разложите бешамель по пластиковым контейнерам подходящего размера и дайте ему полностью остыть, а затем поместите в морозильную камеру. Разогрев: Медленно разогрейте в кастрюле, постоянно помешивая. Возможно, вам придется добавить еще немного молока, если оно слишком густое.
Можно ли заморозить бешамель?
Бешамель (также известный как Белый соус) очень прост в приготовлении, невероятно универсален и прекрасно замораживается. Спрячьте партию в морозилке для быстрого перекуса.
Как заморозить домашний белый соус?
Налейте белый соус в контейнер или небольшой пакет, убедившись, что оставляется не менее дюйма свободного пространства, чтобы соус расширялся при замерзании. Запечатайте пакет или накройте контейнер воздухонепроницаемой крышкой, затем маркером напишите дату хранения. Засунь в морозилку и готово.
Можно ли замораживать лазанью с соусом бешамель?
Чтобы заморозить, начните со свежеприготовленного соуса бешамель Дайте ему полностью остыть, прежде чем замораживать, чтобы избежать ожогов от морозильной камеры. Поскольку соусы, приготовленные из молока и сыра, легко приобретают вкус других продуктов в морозильной камере, я предлагаю заморозить их двойным слоем защиты.
