Калий и натрий - это электролиты, которые помогают вашему организму поддерживать объем жидкости и крови, чтобы он мог нормально функционировать. Однако потребление слишком малого количества калия и слишком большого количества натрия может повысить кровяное давление. Хотя слова «соль» и «натрий» часто используются взаимозаменяемо, они не означают одно и то же
В чем разница между натрием и калием?
Калий - это минерал, который содержится во многих продуктах питания и необходим для нескольких функций вашего тела, особенно для работы сердца. Хлорид натрия - это химическое название соли. Натрий - это электролит, который регулирует количество воды в организме.
Как связаны натрий и калий?
Уровни калия часто меняются с уровнями натрия. Когда уровень натрия повышается, уровень калия снижается, а когда уровень натрия снижается, уровень калия повышается. На уровень калия также влияет гормон альдостерон, который вырабатывается надпочечниками.
Что важнее натрий или калий?
Соотношение натрия и калия в рационе может быть более важным, чем количество каждого из них по отдельности. Наши палеолитические предки охотники-собиратели получали около 11 000 миллиграммов (мг) калия в день из фруктов, овощей, листьев, цветов, корней и других растительных источников, а также менее 700 мг натрия.
Должны ли натрий и калий быть равны?
Идеальное соотношение потребления натрия и калия составляет примерно 1:3, то есть потребление калия в идеале должно примерно в три раза превышать потребление натрия.
