Отсутствие двойных связей уменьшает текучесть, делая мембрану очень прочной и плотно уложенной. Ненасыщенные жирные кислоты имеют по крайней мере одну двойную связь, создавая «изгиб» в цепи. Двойная связь увеличивает текучесть. На текучесть мембран также влияет холестерин.
Что уменьшит текучесть и проницаемость клеточной мембраны?
У млекопитающих холестерин увеличивает упаковку мембран, снижая их текучесть и проницаемость. Хвосты жирных кислот фосфолипидов также влияют на текучесть мембран. Жирные кислоты могут различаться по длине и количеству двойных связей в углеводородной цепи.
Что вызывает текучесть клеточной мембраны?
Мозаичная природа мембраны, химический состав ее фосфолипидов и присутствие холестерина способствуют текучести мембраны.
Что происходит с текучестью мембран при низких температурах?
Низкая температура делает мембрану более жесткой
При низкой температуре хвосты жирных кислот фосфолипидов двигаются меньше и становятся более жесткими Это снижает общую текучесть мембраны, а также снижает его проницаемость и потенциально ограничивает поступление в клетку важных молекул, таких как кислород и глюкоза.
Какой из следующих факторов будет способствовать повышению текучести мембраны?
Вариант, повышающий текучесть клеточной мембраны, это А. большая доля ненасыщенных жирных кислот.
