Logo ru.boatexistence.com

Где производится Сотерн?

Оглавление:

Где производится Сотерн?
Где производится Сотерн?

Видео: Где производится Сотерн?

Видео: Где производится Сотерн?
Видео: Виноградники Бордо во Франции. Регион Сотерн. Как делают десертные вина из винограда с плесенью. 18+ 2024, Май
Anonim

Sauternes - французское сладкое вино из одноименного региона в секции Graves в Бордо. Вино Сотерн производится из сортов винограда семильон, совиньон блан и мюскадель, пораженных Botrytis cinerea, также известным как благородная гниль..

Где выращивается Сотерн?

Регион Сотерн расположен в 40 км к юго-востоку от города Бордо, в южной части винодельческого района Грейвз Хотя общепринято называть все производимые там сладкие вина как «Сотерн», на самом деле существует пять разных коммун: Сотерн, Барсак, Преньяк, Бомм и Фарг.

Почему Сотерн такой дорогой?

Цвет большинства вин Сотерна в основном золотисто-желтый, хотя он может различаться в зависимости от возраста вина и того, как долго оно находится в бутылке.… Поскольку Sauternes может быть очень дорогим в производстве и поэтому продается по относительно высокой цене, он часто продается объемом 375 мл.

Что делает Сотерн таким особенным?

Они настолько сладкие и концентрированные, что дрожжи не могут сбродить весь сахар После брожения остается большое количество остаточного сахара, поэтому вина Сотерна сладкие. Выдающейся особенностью вин Сотерн является не только содержание сахара, но и их выдающаяся концентрация аромата.

Когда пить Сотерн?

Sauternes - идеальное вино для сопровождения десертов или сыра после еды.

Рекомендуемые: