Киото Удзи Матча – это наша маття высшего сорта, приготовленная из молодых листьев зеленого чая первого сбора в Удзи в Киото, месте рождения японской чайной церемонии. Гладкий, мягкий, с приятной натуральной сладостью и без горечи, присущей более низким сортам. Матча высшего качества.
Матча – это то же самое, что и зеленый чай?
Зеленый чай из заваренных чайных листьев имеет легкий травянистый вкус и обеспечивает организм рядом витаминов, минералов и антиоксидантов. Матча - это измельченная версия листьев зеленого чая, которая содержит более высокую концентрацию некоторых основных питательных веществ и антиоксидантов.
Из чего состоит удзи маття?
Матча – это мелкий порошок, приготовленный перемалыванием выращенных в тени чайных листьев Гёкуро. Для приготовления поместите одну чайную ложку матча в миску, добавьте несколько капель горячей (160-180F) воды и взбейте в пасту. Затем добавьте еще воды и перемешайте, чтобы получилась темно-зеленая жидкость с яркой пеной.
Матча - это зеленый чай?
Матча - это разновидность зеленого чая, приготовленного путем измельчения молодых чайных листьев в ярко-зеленый порошок. Затем порошок взбивается с горячей водой. Это отличается от обычного зеленого чая, когда листья заваривают в воде, а затем удаляют.
Хорош ли удзи матча?
Из всех сортов матча, производимых в Японии, Удзи Маття (宇治抹茶) считается лучшим. Холмистая местность региона, высококачественная почва, умеренная температура и распространенный туман способствуют тому, что многие называют самым превосходным маття в мире.
