Мы собираем плоды , когда они еще твердые и зеленые. Затем им требуется от 7 до 10 дней, чтобы созреть, и при этом кожа темнеет до насыщенного шоколадно-коричневого цвета. Черные сапоте готовы к употреблению, когда их кожа становится черной и они становятся мягкими на ощупь.
Созреет ли черный сапот на дереве?
Они созревают быстро, а некоторые виды демонстрируют лишь незначительное изменение цвета. Позвольте паре упасть и проверьте самый крупный фрукт на наличие приподнятой чашечки, а затем сорвите. от 2 до 12 дней позже плоды размякнут за ночь.
Как выбрать сапоте?
Зрелый маминый сапоте должен иметь внутреннюю мякоть красно-коричневого цвета. Чтобы созреть в домашних условиях, вам нужно оставить их на воздухе при комнатной температуре, пока фрукты не станут мягкими. Созревший сапоте может храниться дома до одной недели, если фрукт находится в холодильнике.
Незрелый черный сапоте ядовит?
Вкус черного сапоте
Сапоте едят сырым или приготовленным после созревания. незрелый плод очень горький и достаточно токсичный, чтобы использовать его в качестве яда для рыб в некоторых культурах. Кожа черного сапота хрупкая и доброкачественная, так что ее можно откусить, как яблоко.
Как узнать, созрел ли черный сапоте?
Черные сапоте готовы к употреблению когда их кожа становится черной и они становятся мягкими на ощупь. Разрежьте фрукт и найдите пышную шоколадно-коричневую серединку с прекрасной липкой текстурой.
