Азотная кислота реагирует с белками с образованием желтых нитрованных продуктов. Эта реакция известна как ксантопротеидная реакция. Этот тест проводится путем добавления к испытуемому веществу концентрированной азотной кислоты с последующим нагреванием смеси.
Какая кислота используется в ксантопротеидном тесте?
Ксантопротеиновый тест использует реакцию нитрования для определения присутствия белков в растворе. Когда образец обрабатывается горячей концентрированной азотной кислотой, он реагирует с ароматическими аминокислотами, такими как фенилаланин, тирозин и триптофан, и образует продукт желтого цвета, известный как ксанто-протеин.
Зачем в ксантопротеидный тест добавляют NaOH?
Ксантопротеиновый тест специфичен для белков, содержащих ароматические аминокислоты. Бензольное кольцо в аминокислотах нитруется при нагревании с азотной кислотой и образует желтые нитросоединения, которые в щелочи становятся оранжевыми. … Охладите пробирку и добавьте 2 мл 20% NaOH (или раствора аммиака) , чтобы сделать ее щелочной
Как ксантопротеидный тест определяет фенольные аминокислоты?
Ксантопротеиновый тест используется для различения аминокислот с фенильным кольцом, фенольной или индольной группой от других аминокислот Ксантопротеин представляет собой вещество желтой кислоты, образующееся под действием горячей азотной кислоты на белковых или белковых веществах, а при добавлении аммиака он приобретает темно-оранжево-желтый цвет.
Почему фенилаланин дает отрицательный результат в тесте на ксантопротеиды?
HNO3. Ароматическое бензольное кольцо подвергается нитрированию с образованием продукта желтого цвета. Фенилаланин дает отрицательную или слабоположительную реакцию, хотя эта аминокислота содержит ароматическое ядро, так как в нормальных условиях трудно нитрируется.
