Это барбекю или гриль?

2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-10 06:42

“Когда вы готовите на гриле, вы готовите с медленным обходом блока горячего воздуха с закрытой крышкой. Приготовление на гриле происходит с поднятой крышкой, и вы готовите прямо на дне, а не вокруг источника. «Вы жарите стейк и жарите свиной окорочок».

Это называется гриль или барбекю?

Итак, если вы делаете гамбургеры, вы жарите. Если вы готовите стейк, вы жарите его на гриле. Но если вы часами медленно готовите свиной окорок, вы готовите барбекю.

Почему гриль называется барбекю?

Слово «барбекю» происходит из языка карибского индейского племени, называемого таино Барбакоа, обозначающее жарку на приподнятой деревянной решетке. Это слово впервые появилось в печати в отчете испанского исследователя Вест-Индии в 1526 году, согласно Planet Barbecue.

Как англичане называют барбекю?

Но в Великобритании и Австралии нагрев сверху называется « гриль», а бройл означает (по словам Грэма, который, похоже, британец) «приготовить мясо в духовке». закрытый контейнер на огне, похожий на американское жаркое». Так что подумайте дважды о том, как вы заказываете мясо, когда пересекаете Атлантику.

Как в Америке называют барбекю?

В то время как стандартное современное английское написание этого слова - barbecue, также могут быть найдены вариации, включая барбекю и усечения, такие как bar-b-q или BBQ. Правописание барбекю приведено в словарях Merriam-Webster и Oxford Dictionary как вариант.