Piccalilli, или горчичный рассол, представляет собой британскую интерпретацию южноазиатских соленых огурцов, приправу из нарезанных и маринованных овощей и специй. Региональные рецепты значительно различаются.
Что значит piccalilli по-английски?
: приправа из нарезанных овощей и специй.
Почему это называется piccalilli?
Piccalilli был также известен как INDIAN PICKLE и ENGLISH чау-чау [Симмондс (1906)]; [Товарные карточки (18в.)]. … Мейсон и Браун предполагают, что этот рассол был представлен в середине восемнадцатого века, и что его название, вероятно, было игрой со словом «рассол» [Mason and Brown (1999)].
В чем разница между релишом и пиккалилли?
в том, что смак - это приятный вкус; приятный вкус; следовательно, приятное качество; сила удовольствия, в то время как пиккалилли - это (британский) желтый рассол, приготовленный из цветной капусты, кабачков и других овощей, маринованный с уксусом, солью, сахаром и приправленный горчицей, куркумой и другими специями.
Какой вкус у пиккалилли?
Piccalilli - это желтая густая закуска в густом горчичном соусе. Его можно приготовить дома или купить в магазине. Его вкус по-разному описывается как острый, проясняющий голову, терпкий, резкий, резкий и уксусный Следовательно, он хорошо сочетается с другими продуктами с сильным вкусом.
