Лимоны Мейера имеют темно-желтую кожуру, и они слаще, чем обычные лимоны Таким образом, они являются отличной заменой обычных лимонов в большинстве рецептов десертов. … Эти очаровательные лимоны со сладким цветочным ароматом идеально подходят для добавления в десерты, коктейли и многое другое.
Являются ли лимоны Мейера полезнее обычных лимонов?
Цитрусовые имеют особый профиль питательных веществ, и лимоны Мейера не исключение! Они богаты витамином С, фолиевой кислотой и фитонутриентами, называемыми флаванонами, которые обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами.
Почему лимоны Мейера такие дорогие?
Сезон лимонов Мейера обычно начинается в конце ноября или начале декабря и заканчивается к марту. Их ограниченное окно доступности в сочетании с их более хрупким характером (что затрудняет их доставку), естественно, делает они более дорогими, чем более выносливые, а также круглогодичные обычные лимоны.
Хороши ли на вкус лимоны Мейера?
Лимоны Мейера по вкусу похожи на обычные лимоны, но с более сладким, более цветочным вкусом Они имеют более легкую дозу кислотности и тонкую кожуру, и им не хватает резкого запаха и горечи, как у лимона. типичный лимон. Вкус может немного напоминать кислый лимон, смешанный с сочным апельсином. При созревании они имеют цитрусовый, пряный аромат.
Можно ли есть лимоны Мейера?
Плоды съедобны целиком, поэтому их не нужно очищать от кожуры. … Нарежьте лимоны красивыми тонкими или толстыми дольками или полностью удалите мякоть фрукта из кожуры и нарежьте кубиками по избранным рецептам. Несмотря на то, что лимоны Мейера не такие терпкие, как более распространенные лимоны, их не принято есть сразу.