Сырые очищенные моллюски должны быть упакованы в невозвратную тару. Контейнер должен быть помечен именем упаковщика, адресом и сертификационным номером. … Если емкость превышает полгаллона, на ней должна быть маркировка с датой вылова моллюсков.
Должны ли приниматься моллюски, которые помечены как замороженные, но получены?
Должны ли приниматься моллюски, которые помечены как замороженные, но получены размороженными? - Да, если этикетка прикреплена и точная.
Каковы особые правила приема моллюсков?
Живые моллюски Принимайте устриц, мидий, моллюсков и морских гребешков при температуре воздуха 45°F (7°C) и внутренней температуре не выше 50°F (10°C). После получения моллюски должны быть охлаждены до 41°F (5°C) или ниже в течение четырех часов Очищенные моллюски Получайте при 45°F (7°C) или ниже.
Что должно быть на ярлыке моллюсков?
На ярлыках должна быть указана следующая информация по порядку: Название/адрес/сертификационный номер дилера, оригинальный номер сертификата грузоотправителя, дата вылова, место вылова, тип и количество моллюсков., утверждение «Этот тег необходимо прикреплять до тех пор, пока контейнер не станет пустым или не будет перемаркирован, а затем храниться в файле…
Как долго вы должны хранить метки моллюсков?
Требования к ведению учета применяются к свежему или замороженному необработанному моллюску. Для ракушечника на бирке или этикетке укажите дату продажи или подачи последней раковины из контейнера. Сохраняйте бирки или этикетки в течение 90 дней после даты, указанной на бирке или этикетке.
