Вкусовой профиль Cacique® Panela - самый мягкий из наших сыров. Восхитительный творожный сыр, похожий на Queso Fresco, но менее рассыпчатый. Творог издает легкий скрип при первом укусе, а текстура представляет собой нечто среднее между твердой рикоттой и халлуми.
Где найти сыр панела?
Сыр Панела – это твердый мексиканский свежий сыр, который отлично подходит для запекания, гриля и жарки. Вы можете найти его в латинском отделе большинства продуктовых магазинов..
Какой сыр похож на сыр панела?
Если в качестве начинки используется сыр панела, его можно заменить другими мексиканскими сырами, такими как котиха, кесо оахака или кесо фреска. Тертая моцарелла с низким содержанием влаги - еще одна хорошая замена тертой кесо-панела.
В чем разница между сыром queso fresco и сыром панела?
Мягкий и белый сыр панела изготавливается из обезжиренного молока, поэтому он тверже и значительно гибче, чем queso fresco Панела легко режется, но не крошится. … Его также часто нарезают толстыми ломтиками для бутербродов или для приготовления жареного сыра, поскольку панела не тает при нагревании.
В чем разница между сыром панела и сыром Оахака?
Узнайте о сыре котиха в нашем руководстве здесь. Queso de Oaxaca, известный как quesillo в штате Оахака, выглядит как шарик из белого сыра (мало чем отличается от mozzarella). … Панела - мягкий белый сыр из обезжиренного молока, что делает его твердым и гибким (не тает при нагревании).
