Древесные орехи растут на деревьях, тогда как арахис растет под землей и считается бобовыми. К древесным орехам относятся миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, пекан, фисташки и грецкие орехи.
Является ли фундук аллергией на орехи?
Фундук, также известный как лещина, орех или лещина, представляет собой съедобные орехи примерно 15 видов кустарников и деревьев, принадлежащих к семейству березовых. Фундук часто содержится в выпечке и шоколаде, а также в ореховом масле, таком как Nutella. Несмотря на использование, фундук вызывает самую распространенную аллергию на лесные орехи в Европе
Почему у меня аллергия на лесные орехи, а не на фундук?
У людей может быть аллергия на один вид древесных орехов, на некоторые древесные орехи или на многие древесные орехи, но не на другие виды древесных орехов. Это потому, что некоторые орехи содержат схожие белки - например, миндаль и фундук содержат аналогичные белки, как и грецкие орехи и орехи пекан, фисташки и кешью.
Фундук – это орех или семя?
Ботанически орех – это сухой плод, состоящий из твердой оболочки, покрывающей одно семя. Некоторые примеры настоящих орехов включают желуди, каштаны и фундук.
Что включает в себя аллергия на орехи?
Наряду с арахисом и моллюсками, он также является одним из пищевых аллергенов, наиболее часто связанных с анафилаксией, потенциально опасной для жизни реакцией, которая нарушает дыхание и может привести к шоку. Симптомы аллергии на лесные орехи включают: Боль в животе, судороги, тошноту и рвоту
