Важно не добавлять слишком много воды для смешивания, так как вам нужна густая паста для акара, поэтому смешивайте с как можно меньшим количеством воды. Пересыпьте фасоль в миску, добавьте кубик магги и соль по вкусу и тщательно перемешайте. Если вам нравится пушистая акара внутри, используйте миксер и взбивайте в течение 10 минут.
Почему моя акара плоская?
Когда Акара выглядит плоской, это означает, что в тесто не попало достаточно воздуха. Именно поэтому очень важно взбивать тесто пару минут перед жаркой.
Почему акара пропитывается маслом?
Это то свойство, благодаря которому Akara плавает в масле и предотвращает разбрызгивание во время жаркиЧтобы обжарить акару, зачерпните смесь столовой ложкой и медленно влейте в масло. Немного окунув ложку в масло, вы уменьшите разбрызгивание. Обжарьте нижнюю часть до коричневого цвета и переверните, чтобы обжарить и верхнюю сторону.
Как снизить поглощение масла жареными продуктами?
07/7Используйте газированные продукты первой необходимости Еще один простой способ уменьшить поглощение масла – добавить в тесто небольшое количество газированных жидкостей или пищевой соды. помогает высвобождать пузырьки газа, что еще больше снижает поглощение масла при обжаривании закусок во фритюре.
Можно ли замочить фасоль на ночь для акары?
Замочите фасоль в большом количестве воды на не менее 4 часов (я замачивал свою на ночь). … Очищенная кожица будет плавать на поверхности воды, слейте воду через дуршлаг. продолжайте этот шаг, пока не удалите всю отделившуюся кожу.
