Это намного проще, чем думают люди, как только вы освоитесь… вам захочется готовить на пару все время! Если вам интересно, сколько моллюсков подавать, мы рекомендуем примерно 1/2 фунта на человека (закуска) или примерно 1 фунт на человека (основное блюдо).
Сколько пароходов нужно на 12 человек?
Запланируйте от одного до двух десятков на человека для вашей вечеринки. Обычно это хороший показатель для оценки того, сколько моллюсков вам нужно купить. Моллюск Littleneck, также известный как quahog или моллюск с твердым панцирем, является родным для восточных берегов Северной Америки вдоль всего атлантического побережья.
Сколько моллюсков в одной порции?
Порция весом 3 унции (около 12 вареных моллюсков среднего размера) содержит около 125 калорий, менее 2 граммов жира, 22 грамма белка и 57 миллиграммов холестерина..
Сколько паровых моллюсков составляет фунт?
Поскольку размер моллюсков с мягкой оболочкой варьируется от 2 дюймов в длину и более, хорошая оценка, как правило, составляет 12-15 моллюсков на фунт.
Почему паровые моллюски такие дорогие?
Диггеры могут быстро узнать цены в соседних городах, что дает им возможность выбирать, кому они поставляют. Местные оптовики должны быть конкурентоспособными, чтобы поддерживать приток копателей, но предложение этих более высоких цен означает перекладывание затрат по цепочке поставок и, в конечном счете, к потребителю.
