Его мясо сочное и хрустящее, с слегка сладким ореховым привкусом Некоторые считают, что на вкус это нечто среднее между картофелем и грушей. Другие сравнивают его с водяным орехом. Другие названия хикамы включают бобы ямса, мексиканский картофель, мексиканский водяной орех и китайскую репу.
На что похож вкус хикамы?
По вкусу напоминает смесь яблока, картофеля, водяного ореха и груши. Поскольку он мягкий и крахмалистый, он хорошо сочетается с другими вкусами, особенно в сыром виде.
Хикама должна быть кислой на вкус?
Хикама выглядит как большая редька или репа и имеет неясный вкус, сладкий и слегка ореховый для многих людей.
Хикама должна быть сладкой?
Джикама - это широко доступный и очень универсальный корнеплод, который является источником пребиотической клетчатки, - говорит Макс. Он слегка сладкий и хрустящий и получил прозвище «мексиканский картофель» из-за мягкого вкуса и универсальности.
Для вас хикама лучше картофеля?
Люди часто сравнивают хикаму с картофелем, потому что их мякоть похожа. Но хикама намного полезнее и содержит гораздо меньше углеводов. Интересный способ получить клетчатку.
