Немецкие ливерные колбасы также известны как Leberwurst, ливерная колбаса и брауншвайгер. … Брауншвейгер, как правило, коптят, а ливерную колбасу, как правило, не коптят.
Чем отличается ливерная колбаса от брауншвейгерской?
Хотя брауншвейгер и ливерная колбаса часто используются взаимозаменяемо, это не совсем одно и то же. … Брауншвейгер обычно коптят, а ливерная колбаса - нет В то время как ливерная колбаса (также известная как ливерная колбаса) - это более общий термин, используемый для описания многих различных видов печеночных колбас.
Из чего сделан Брауншвейгер?
Сделано из свиной печени, свинины, соли, говядины, лука и специй, оно мягкое, сливочное, намазываемое и имеет острый вкус. Нарезанный или намазанный, он больше всего подходит для бутербродов. Единственным поставщиком продукции для пользователей в Питтсбурге являются магазины McGinnis Sisters, где она продается по цене 8,99 доллара за фунт.
Можно ли есть Брауншвейгер сырым?
Можно ли есть Брауншвейгер сырым? Хотя у ливерной колбасы может быть непривлекательное название, она содержит свиную печень и мясо свинины, что делает ее сливочной, жирной колбасой. Поскольку перед продажей ливерную колбасу готовят, ее можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде.
Как еще называют ливерную колбасу?
На Среднем Западе США ливерная колбаса также известна как ливерная колбаса или брауншвейгерская. Ливерную колбасу обычно подают на крекерах или в бутербродах. Его часто продают предварительно нарезанным.
