Что отличает колбасу от других представителей семейства колбасных изделий, так это ее грубая текстура, пьянящий чесночный вкус и классическое польское приготовление – традиционно ее не коптят или в лучшем случае слегка коптят. Копченая колбаса, напротив, варится, а затем коптится.
Копченая Polska Kielbasa?
В этой копченой польской колбасе используются качественные куски мяса, что делает блюдо вкусным и пикантным.
Что за колбаса Polska Kielbasa?
слушай)) - это любой вид мясной колбасы из Польши, основной продукт польской кухни. В американском английском это слово обычно относится к грубой U-образной копченой колбасе из любого вида мяса, которая очень напоминает колбасу Wiejska (обычно только из свинины) в британском английском.
Колбаса – это свиная колбаса?
На протяжении многих веков колбаса состояла из свинины, перца, соли, майорана и чеснока. В 1964 году правительство Польши решило ввести новый сорт, который содержал 80% свинины и 20% говядины. Остальные ингредиенты остались прежними. Мясо, используемое в польских колбасах, вяленое, прежде чем смешивается со специями.
Чем отличается польская колбаса от Polska Kielbasa?
Колбаса - это общий термин, но колбаса конкретно означает польскую колбасу. В колбасах используется различное мясо, но в настоящей польской колбасе используется только свинина или сочетание свинины и говядины. Колбаса обычно имеет длинную цилиндрическую изогнутую форму. А вот польская колбаса имеет U-образную форму.
