Logo ru.boatexistence.com

Как исправить пересоленный стейк?

Оглавление:

Как исправить пересоленный стейк?
Как исправить пересоленный стейк?

Видео: Как исправить пересоленный стейк?

Видео: Как исправить пересоленный стейк?
Видео: Что делать, если пересолил? Как спасти пересоленные блюда от пересола 2024, Май
Anonim

Добавьте уксус или лимон – кислота снижает соленый привкус – и немного сахара или коричневого сахара для борьбы с избытком соли. Используйте 1 ст. любого уксуса, который лучше всего подходит для вкуса вашего блюда, затем попробуйте и добавьте больше, если необходимо. Попробуйте красный винный уксус с сытным жарким или тушеным мясом или рисовый уксус с азиатским обжаренным блюдом.

Что можно сделать с пересоленным стейком?

Мясо. Если вы пересолили стейк или курицу, которую обжарили на сковороде или поместили на гриль, вы можете снять их с огня и принять соляную очищающую ванну, так сказать, говорит Рэймонд Саузерн, шеф-повар ресторана The Mansion на острове Оркас.

Как исправить пересоленное мясо?

Лимонный сок, уксус - какая бы ни была кислота, это ваше спасение. Используйте щепотку лимона или немного слабого уксуса, чтобы замаскировать агрессивную соль новым вкусом.

Как исправить пересоленную пищу?

Эти 9 советов помогут вам сэкономить на пересоленных продуктах

  1. Разбавьте несоленой жидкостью. оксо. …
  2. Делайте больше. между автобазами. …
  3. Добавьте больше зелени. Для пересоленных супов и тушеных блюд добавьте немного зелени, такой как капуста, шпинат или зелень горчицы. …
  4. Добавить крахмал. …
  5. Бросьте картошку. …
  6. Подмешайте что-нибудь кислое. …
  7. Промыть под водой. …
  8. Добавьте что-нибудь сладкое.

Как нейтрализовать соленый стейк?

Чтобы исправить пересоленное мясо, просто быстро промойте его под проточной водой и промокните бумажным полотенцем, когда закончите. Вы также можете выщелачивать соль из соленой свинины или бекона, которые кажутся вам слишком солеными, замочив их в воде не менее чем на два часа перед подачей на стол.

Рекомендуемые: