Арахисовое рагу или арахисовое рагу, также называемое маафе (волоф, мафэ, маффе, маффе), соус д'арашид (по-французски), тигадегена или домода, является рагу, которое является основным продуктом питания в Западной Африке. Он происходит от народа мандинка и бамбара в Мали.
Где появился арахис?
Культивируемый арахис, Arachis hypogaea L., возник в районе южной Боливии и северо-западной Аргентины на восточных склонах Анд Этот вид подразделяется на подвиды и ботанические разновидности. которые, как было обнаружено, имеют определенное географическое распространение в Южной Америке.
Когда появился арахис?
Африканцы были первыми, кто привез арахис в Северную Америку, начиная с 1700-х годовЗаписи показывают, что только в начале 1800-х годов арахис выращивали как коммерческую культуру в Соединенных Штатах. Впервые они были выращены в Вирджинии и использовались в основном для производства масла, продуктов питания и в качестве заменителя какао.
Кто придумал арахисовый суп?
Джордж Вашингтон Карвер был выдающимся американским ученым и изобретателем в начале 1900-х годов. Карвер разработал сотни продуктов с использованием арахиса, сладкого картофеля и соевых бобов.
Какая страна ест больше всего арахисового масла?
Потребление по странам
Странами с самыми высокими объемами потребления арахисового масла в 2019 году были Великобритания (103 тыс. тонн), Германия (92 тыс. тонн) и Франция. (72 тыс. тонн), с общей долей 55% от общего потребления.
