1: гореть на поверхности Огонь обжег дно кастрюли. 2: сохнуть или сморщиваться от сильного жара или как бы от сильного жара Засуха выжгла посевы.
Что жжется в кулинарии?
1. слегка подгорать, что влияет на цвет, вкус и т. д. 2. высыхать или сморщиваться от тепла.
Что вызывает пригорание при приготовлении пищи?
С научной точки зрения «сгорание» означает, что пища превратилась в основном в углерод и может превратиться в пыль прямо на ваших глазах. … Большинство органических веществ состоят из углерода и некоторых других элементов. Когда вы сжигаете или обугливаете пищу, углерод подвергается сгоранию и производит углекислый газ и сгоревший углерод, который имеет черный цвет.
Называется палящим или горящим?
Обжигать - это жечь что-то яростно, до такой степени, что его поверхность - ваше лицо, степная трава, стейк на гриле - обугливается или иным образом меняет цвет. Хотя ожог обычно относится к сжиганию чего-либо (будь то солнце или паяльная лампа), это не всегда так.
Что означает Schored?
/skɔːrtʃt / слегка обожжены или повреждены огнем или жарой: Сельская местность была выжжена после нескольких недель жаркого солнца. Сухая погода, засушливые условия и сухость.
