Оглавление:
- В каких продуктах содержится миристиновая кислота?
- Где содержится миристиновая кислота?
- Как получить миристиновую кислоту?
- В каких маслах содержится миристиновая кислота?
Видео: Какие продукты содержат миристиновую кислоту?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-10 06:42
Какие продукты содержат миристиновую кислоту. Мускатное масло содержит 75% тримиристина, триглицерида миристиновой кислоты. Кроме мускатного ореха, миристиновая кислота составляет 16 % кокосового масла и пальмоядрового масла, 7-12 % масляного жира.… Содержание жира в молоке обычно указывается на упаковке, а цвет этикетки или горлышка бутылки с молоком варьируется для быстрого распознавания. https://en.wikipedia.org › wiki › Fat_content_of_milk
Жирность молока - Википедия
2-4% говяжьего и бараньего жира, 3% лососевого жира, 2% сала и менее 1% куриного.
В каких продуктах содержится миристиновая кислота?
К пищевым источникам миристиновой кислоты относятся мускатный орех, пальмовое ядро и сливочное масло, хотя общий вклад НЖК в потребление с пищей невелик, что отражается в относительно небольшой доле в циркулирующие жирные кислоты (<1%) (Simon et al., 1995; Wu et al., 2011).
Где содержится миристиновая кислота?
Помимо мускатного ореха, миристиновая кислота также содержится в пальмоядровом масле, кокосовом масле, молочном жире, 8–14% коровьего молока и 8,6% грудного молока, а также в являясь второстепенным компонентом многих других животных жиров. Он также содержится в спермацете, кристаллизованной фракции жира кашалота.
Как получить миристиновую кислоту?
Миристиновая кислота представляет собой насыщенную жирную кислоту с длинной цепью, состоящую из 14 атомов углерода. Миристиновая кислота естественным образом содержится в пальмовом масле, кокосовом масле и масляном жире.
В каких маслах содержится миристиновая кислота?
Миристик – это насыщенная жирная кислота, которая придает жесткость, очищает и образует воздушную пену. Многие экзотические масла содержат большое количество миристиновой кислоты, например, масло мурумуру, масло семян тукумы, масло монои де Таити и масло кохуна..
Рекомендуемые:
Какие продукты содержат кемпферол?
Самыми богатыми растительными источниками кемпферола (мг/100 г свежего веса) являются зеленые листовые овощи, в том числе шпинат и капуста, а также такие травы, как укроп, зеленый лук и эстрагон. Сообщалось, что листья дикого лука-порея или рампы (100 г свежего веса) содержат 50,2 и 32,5 мг кверцетина и кемпферола соответственно [
Какие продукты содержат крестоцветные?
Крестоцветные овощи представляют собой разнообразную группу, которая включает брокколи, цветную капусту, белокочанную капусту, листовую капусту, китайскую капусту, рукколу, брюссельскую капусту, листовую капусту, кресс-салат и редис . Какие самые распространенные крестоцветные овощи?
Какие растения содержат аристолоховую кислоту?
Аристолоховые кислоты представляют собой группу кислот, встречающихся в природе во многих видах растений, известных как Aristolochia (родырник или трубочная лоза), и в некоторых видах растений, известных как Asarum (дикий имбирь), которые растут по всему миру .
Какие фрукты содержат олеиновую кислоту?
Это наиболее широко распространенная из всех природных жирных кислот, присутствующая практически во всех липидах. Это основная жирная кислота в оливковом масле, полученном из спелых плодов оливы (Olea europaea). Олеиновая кислота составляет 55–80 % оливкового масла, 15–20 % масла виноградных косточек и облепихового масла (Li, 1999) .
Какие продукты содержат сорбиновую кислоту?
Сорбиновая кислота в продуктах питания Несколько примеров продуктов, которые могут содержать сорбиновую кислоту, - это молочные продукты, такие как сыр и йогурт, сухофрукты, рыба, мясо, соленья, оливки, супы, готовые салаты, желе, сиропы, вино, пиво, безалкогольные напитки и выпечка, такая как хлеб, рогалики и выпечка .
