Гаспачо или Гаспачо, также называемый андалузским гаспачо, представляет собой холодный суп из сырых смешанных овощей. Он возник в южных районах Пиренейского полуострова и распространился на другие районы. Гаспачо широко едят в Испании и Португалии, особенно жарким летом, так как он освежает и охлаждает.
Что такое гаспачо в Испании?
гаспачо, холодный суп испанской кухни, особенно андалузской. … В основе гаспачо провинции Малага в Андалусии лежит миндаль и виноград.
Из какого города испанский гаспачо?
Я уже много лет являюсь поклонником этого освежающего охлажденного испанского томатного супа. Но с тех пор, как мы переехали в Барселона, мы стали одержимы им летом, особенно после того, как у нас была возможность провести время в Андалусии, регионе, где зародилось гаспачо.
Как подают гаспачо в Испании?
Хотя его все еще можно подавать в миске, его не рекомендуется пить, а лучше есть с хлебом или ложкой, что делает сальморехо идеальным для протокола обмена тапас. Обычно его подают с начинкой из нарезанного вареного яйца и ветчины Серрано, что, несомненно, добавит удовольствия от погружения.
В чем разница между сальморехо и гаспачо?
С первого взгляда вы заметите, что гаспачо - это жидкий (обычно) красный суп, а сальморехо - более густой апельсиновый суп Если говорить более конкретно, гаспачо готовится из основа из помидоров, зеленого перца и огурца, тогда как сальморехо готовится из помидоров, чеснока и хлеба.
