Диталини обычно используется в деревенском итальянском супе, pasta e fagioli (макароны и бобы), но может использоваться в минестроне или любых других классических супах из пасты. Диталини также является хорошей альтернативой пенне или ротини в рецептах салатов с макаронами, где вам нужно всего лишь немного пасты.
Диталини – это макароны?
Паста Диталини также известна как макаронные макароны. Это итальянская паста с гладкой или ребристой трубкой, длина которой равна ее ширине. Название в переводе с итальянского означает «Маленькие наперстки». Если вы не можете найти пасту диталини, вы можете заменить ее макаронами из локтя.
Можно ли заменить диталини на орзо?
Если у вас нет орзо, вы можете заменить его равным количеством одного из следующих вариантов: … ИЛИ - Попробуйте ditalini pasta, которая крупнее орзо и хорошо подходит для супов или холодные салаты типа макарон. ИЛИ - Используйте маленькие орекьетте для супов или салата с макаронами.
Орзо – это макароны или рис?
Если вам когда-нибудь понадобится выделиться для себя или объяснить разницу другому посетителю ужина, просто помните: рис - это рис, а орзо - это паста в форме риса. Орзо обычно готовят из белой муки, хотя его можно приготовить и из цельнозерновой муки.
Орзо и ризотто – одно и то же?
Нет, орзо и ризотто не одно и то же. Ризотто - сливочное, декадентское итальянское блюдо, приготовленное из риса и бульона. Орзо - паста в форме зерен. Хотя орзо можно использовать вместо риса арборио при приготовлении ризотто, это не одно и то же.
