В каких грибах много витамина D?

В каких грибах много витамина D?
В каких грибах много витамина D?
Anonim

Несмотря на то, что воздействие грибов на целый ряд заболеваний, от рака до депрессии, уже давно изучается, такие разновидности, как майтаке, сморчки, лисички, устрицы и шиитаке содержат натуральные уровни витамина D, когда они подвергаются воздействию солнечного света.

Есть ли в магазинных грибах витамин D?

Все широко употребляемые грибы содержат провитамин D4 , что делает их потенциальным источником витамина D4при воздействии УФ-излучения [9].

В каких грибах больше всего витамина D?

Больше всего витамина D было обнаружено в шиитаке, высушенном с поднятыми вверх жабрами, которые подвергались воздействию солнечного света в течение двух дней по шесть часов в день. Уровень витамина D в этих грибах подскочил со 100 МЕ/100 грамм до почти 46 000 МЕ/100 грамм (см. диаграмму).

Белые грибы богаты витамином D?

Грибы

За исключением обогащенных продуктов, грибы являются единственным хорошим растительным источником витамина D. Как и люди, грибы могут синтезировать этот витамин под воздействием ультрафиолетового излучения (27).

Разрушают ли приготовленные грибы витамин D?

05/6 Приготовление пищи не разрушает витамин D!

Рекомендуемые: