В отличие от большинства форм ливерной колбасы, которые сильно приправлены специями, брауншвейгер приобретает свой характерный вкус благодаря копчению. Лучше всего свежеприготовленный, но хорошо замораживается и оттаивает для длительного хранения.
Можно ли замораживать брауншвейгерские ливерные колбаски?
Вы можете хранить ливерную колбасу в холодильнике, и она будет храниться до 4-6 дней. Но лучше всего заморозить Это продлит срок хранения мяса до 2 месяцев. Как и в случае с любой пищей, замораживание продлит срок хранения ливерной колбасы больше, чем простое хранение ее в холодильнике.
Сколько брауншвейгер продержится в холодильнике?
Если он в небольшой упаковке с кусочками (например, печеночный сыр Оскар Майер), я бы не стал хранить его дольше, чем 3-4 дня после вскрытия. Если он завернут, как целая печеночная колбаса, он должен храниться намного дольше - в нем много соли (консерванта) и он не подвергается воздействию воздуха.
Можно ли заморозить ломтики ливерной колбасы?
ЛИВЕРСКАЯ КОЛЯСКА – НАРЕЗАННАЯ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОТДЕЛКЕ
Заморозьте в закрытых герметичных контейнерах или прочных пакетах для заморозки или плотно оберните прочной алюминиевой фольгой или пленкой для заморозки. Время заморозки указано только для лучшего качества - продукты, которые хранятся постоянно замороженными при 0° F хранятся в течение неопределенного времени
Как лучше есть Брауншвейгер?
Некоторым людям по-прежнему нравится их обеденный брауншвайгер, намазанный на мягкий белый хлеб и смазанный майонезом или маслом, но другие вместо этого держат майонез и добавляют к нему кетчуп. Для горячего варианта нарежьте и обжарьте на сковороде и подавайте на тостах, иногда с небольшим количеством кетчупа.
