Бобы появляются внутри бобовых стручков и могут расти на двух типах растений: традиционно они растут в виде лиан, которым нужна внешняя поддержка, так как они могут вырасти очень высокими. В последние годы стали выращивать более мелкие кустовые бобы, которые более практичны, поскольку не требуют дополнительной поддержки.
Выращивают ли бобы в земле?
Зерновые бобовые – это растения, выращиваемые для потребления человеком. Они могут широко варьироваться в зависимости от типа растения и возраста, в котором они были собраны. … Многие бобовые, такие как арахис, выращивают свои стручки под землей, как и большинство кормовых бобовых. Стручки других бобовых, таких как зеленая фасоль и горох, растут над землей на лозах
Откуда берутся все бобы?
Фасоль обыкновенная родом из Америк, где она была основным продуктом питания коренных жителей Анд и Мезоамерики. Это вьющееся растение с маленькими семенами и скрученными стручками, которое является матерью почти всех современных бобов - сухих бобов, суповых бобов, фасолей в скорлупе и стручковой фасоли. Он до сих пор растет в диком виде в некоторых частях Мексики.
Полезны ли бобы?
Фасоль и бобовые богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами группы В, железом, фолиевой кислотой, кальцием, калием, фосфором и цинком. Большинство бобов также содержат мало жира. Бобовые аналогичны мясу по питательным веществам, но содержат меньше железа и не содержат насыщенных жиров.
Фасоль сушеная?
Переработка сушеной фасоли начинается в поле для производителей сухой фасоли – в конце сезона растения фасоли срезают у основания и оставляют сохнуть. Затем машина собирает стручки и стряхивает бобы, которые очищаются и упаковываются в пакеты.
