Многие семена можно прорастить для употребления в пищу. Бобы мунг и люцерна являются наиболее распространенными семенами для рассады. Другие распространенные семена для проростков включают адзуки адзуки. Красная фасоль - это общее название для нескольких растений, которое может относиться к: фасоль адзуки (Vigna angularis), обычно используемая в японской, корейской, китайской и малайской кухне., особенно в виде пасты из красной фасоли. Фасоль, красная разновидность Phaseolus vulgaris, обычно используемая в индийской и североамериканской кухне, например, перец чили кон карне. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_bean
Красная фасоль - Википедия
капуста, зеленый лук, красный клевер, пажитник, нут, чечевица, горчица, горох, редис и черный подсолнечник.
Какие ростки полезнее всего выращивать?
Съедобные ростки, такие как люцерна, брокколи, маш и ростки редьки, являются отличными источниками антиоксидантов, незаменимых аминокислот и небольшого количества питательных витаминов и минералов. Таким образом, ростки были отмечены как функциональные продукты, которые полезны для здоровья и снижают риск многих заболеваний.
Какие семена и бобы лучше всего прорастают?
Маш и чечевица прорастают быстрее всего. Люцерна, нут и фасоль адзуки также хороши для начинающих, но требуют немного больше времени. Загрязненные семена обычно являются источником вспышек болезней, связанных с прорастанием, поэтому крайне важно получить чистые семена.
Можете ли вы прорастить бобы из продуктового магазина?
Проблемы жизнеспособности Только сухая фасоль может прорасти, так что выбирайте из фасоли в сухих контейнерах или в мешках. Не все семена фасоли из продуктового магазина жизнеспособны. Некоторые могут быть слишком старыми, чтобы хорошо прорастать, в то время как другие облучаются, поэтому они не прорастут.
Почему ростки вредны для вас?
Как и любые свежие продукты, которые употребляются в сыром или слегка приготовленном виде, проростки могут нести риск болезней пищевого происхождения, если они загрязнены В отличие от других свежих продуктов, для них требуются теплые и влажные условия для выращивания рассады идеально подходят для быстрого роста бактерий, включая сальмонеллу, листерию и кишечную палочку.
