Должны ли пирожные быть недоваренными?

Оглавление:

Должны ли пирожные быть недоваренными?
Должны ли пирожные быть недоваренными?

Видео: Должны ли пирожные быть недоваренными?

Видео: Должны ли пирожные быть недоваренными?
Видео: Смородиновое пирожное к кофе или чаю / Сидящим на диете лучше не смотреть/Leckeres Dessert... 2024, Ноябрь
Anonim

Вы не хотите, чтобы брауни были сырыми в центре, когда вы вынимаете их из духовки, но они должны быть слегка недожаренными. … Брауни очень быстро превращается из сладкого в сладкое, поэтому, если вы сомневаетесь, начните проверять его пораньше.

Как понять, что пирожные недожарены?

Сырое тесто имеет блестящий блеск, в то время как приготовленное тесто и растопленный шоколад более тусклые. Итак, все, что вам нужно сделать, это обратить внимание на то, как выглядят эти крошки домового. Если он по-прежнему глянцевый, значит, он еще не готов, но если он темнее и матовый, то готово.

Можно ли есть недоваренные пирожные?

Брауни, которые слегка недоварены или приготовлены из пастеризованных яиц, можно естьCDC заявляет, что если ваши пирожные (или любое блюдо из яиц) достигли внутренней температуры 160 ° F (71 ° C) или выше, то их можно есть. … Так что, даже если они еще сырые, их можно есть.

Являются ли мои пирожные сладкими или недоваренными?

Ищите Трещину. Когда вы закончите, края пирожных будут заметно пропечены, а центр затвердеет (то есть не будет волноваться), когда вы встряхнете сковороду. Гай-Гамильтон ищет первые признаки трещин на верхушке брауни, которая должна быть блестящей и застывшей, а затем вытаскивает их.

Насколько шаткими должны быть пирожные?

Брауни все еще должны слегка колебаться в середине, так как после извлечения из духовки они еще некоторое время будут готовиться. Перепеченный брауни скорее сухой и рассыпчатый, чем влажный и тягучий, поэтому следите за ним.

Рекомендуемые: