- Крутой хмель и другие ингредиенты для приготовления чая.
- Сделай из хмеля подушку мечты.
- Изготовьте мягкие хмелевые дрожжи для выпечки хлеба.
- Ешьте молодые побеги хмеля, например, спаржу.
- Используйте хмель для приготовления мыла горячей обработки.
- Добавляйте хмель в заправки для салатов и соусы.
- Варите цветы хмеля в тушеных блюдах или посыпьте несладкими блюдами.
Что вы делаете с хмелем?
Они используются в основном как горький, вкусовой и стабилизирующий агент в пиве, которому, помимо горечи, они придают цветочные, фруктовые или цитрусовые вкусы и ароматы.. Хмель также используется для различных целей в других напитках и фитотерапии.
Как вы используете хмель в пиве?
Во время варки пивовары добавляют в сусло хмель поэтапно, чтобы добиться горечи, вкуса и аромата. Горький хмель добавляют в сусло ближе к началу кипячения и оставляют кипеть и настаивать от 45 минут до полутора часов.
Можно ли использовать хмель в кулинарии?
Хмель можно использовать для настаивания блюда, а затем процедить; например, при приготовлении соусов, заварных кремов и так далее. Это отлично подходит, когда вам нужен вкус хмеля, но без фактического содержания хмеля в блюде. … Свежий хмель почти не удалит жидкость из вашего рецепта.
Может ли хмель поднять настроение?
В отличие от травки, вы не опьянеете от курения хмеля. Все, что вы получаете, - это очень отчетливый вкус или, как говорят чудаки, «вкус во рту», который на вкус - за неимением лучшего выражения - невероятно причудливый.
