существительное во множественном числе gou·jons, (особенно в совокупности) gou·jon.
Откуда произошло слово goujon?
Слово goujon происходит от французского слова 'Пескарь', которое является общим названием дляряда мелких пресноводных рыб. Однако гужон также обычно используется для обозначения полосок курицы.
Слово goujon французское?
Заимствовано из французского goujon (« пескарь (рыба)»).
Как пишется рыба гужон?
существительное во множественном числеОбжаренные во фритюре полоски курицы или рыбы.
Что означает гужон в кулинарии?
Традиционное французское рыбное блюдо, чаще всего приготовленное из камбалы, состоящее из небольших кусочков мяса, обжаренных в кляре из сладкой или острой паприки и свежей сельтерской или газированной воды. Термин goujons также повсеместно используется для обозначения небольших кусочков мяса (птицы или рыбы), панированных и готовых к жарке
