Бедка, или задняя нога, в основном предназначена для жарки на кости или без нее. Его также можно приготовить на гриле, как баранью ногу. Седло - это еще один жареный сустав, который обычно готовится на кости, хотя корейка может быть обвалена для стейков или бульонов. Его также можно нарезать на отбивные.
Что такое окорочка оленины?
Бедра: вырезать из верхней части задней ноги, с удаленными костями, из этого набора мышц получается нежное и ароматное жаркое.
Что такое кусок мяса?
1. Бедра ( задняя нога) Бедра - это задние ноги, которые идеально подходят для приготовления любых блюд с мясом на кости. Это то, что называется «кость в суставе», что означает именно то, что он говорит.
Бедро – это то же самое, что круп?
Стейки из окорока идеально подходят для быстрого и легкого ужина. Они такой же нарезки, как говяжий кострец. Просто обжарьте их по несколько минут с каждой стороны, и все готово.
Какой лучший кусок оленины?
Стриплойн из оленины - это идеальная нарезка для стейков. Приготовьте ее так же, как стейк из говяжьего филе.
