Нам нужен витамин А для хорошего зрения и здоровья глаз, для крепкой иммунной системы, а также для здоровой кожи и слизистых оболочек. Прием больших доз витамина А может быть токсичным, но ваше тело преобразует столько витамина А из бета-каротина, сколько ему нужно. Это означает, что бета-каротин считается безопасным источником витамина A.
Почему каротин вреден?
Бета-каротин не кажется токсичным в больших дозах. Но высокие дозы в течение длительного времени могут привести к каротинемии. Это приводит к тому, что ваша кожа становится желтовато-оранжевой. Слишком много бета-каротина является проблемой для некоторых людей.
Нужно ли мне избегать бета-каротина?
Хотя их польза в целом неясна, добавки с бета-каротином, похоже, несут в себе серьезные риски. Людям, которые курят или подвергались воздействию асбеста, не следует принимать добавки с бета-каротином. Даже низкие дозы связаны с повышенным риском развития рака, сердечных заболеваний и смерти у этих двух групп людей.
Почему бета-каротин вреден?
Использование бета-каротина было ассоциировано с повышенным риском рака легких у людей, которые курят или подверглись воздействию асбеста. Одно исследование с участием 29 000 курящих мужчин показало увеличение заболеваемости раком легких на 18% в группе, получавшей 20 мг бета-каротина в день в течение 5–8 лет..
Как каротин помогает вашему организму?
Бета-каротин - это соединение, придающее овощам ярко-желтый, оранжевый и красный цвет. Организм превращает бета-каротин в витамин А (ретинол). Витамин А, известный как жизненно важное питательное вещество для зрения, играет решающую роль в росте клеток и поддержании здоровья органов, таких как сердце, легкие и почки.
