Съедобный чертополох Как группа, чертополох рода Cirsium, а также кивающий чертополох (Carduus nutans) съедобны, хотя их вкусовые качества различаются, как пишет Сэмюэл Тайер в Урожай собирателя (2006).
Какой чертополох съедобен?
Все виды чертополоха рода Cirsium и рода Carduus съедобны. Или, говоря иначе, ядовитого чертополоха нет, но не все они приятны на вкус. На втором году выращивания внутренняя сердцевина цветоносов довольно вкусная и не так уж и много работы.
Хорошо ли есть чертополох?
Нежность внутри, раскрытая таким образом, является вкусной в сыром виде и еще лучше, если ее слегка подогреть. Лучшие стебли чертополоха сочные и хрустящие, с мягким вкусом. Попробуйте приготовить их на пару с небольшим количеством соли или с макаронами, как в рецепте здесь.
Ядовит ли мускус чертополох?
Мускусный чертополох не является ядовитым растением; однако домашний скот отказывается заходить в сильно зараженные районы и не будет пастись рядом с колючими растениями (рис. 1). семена, которые заражают окружающие районы.
Ядовит ли чертополох?
Чертополох лучше всего растет вдоль дорог, на пастбищах и вокруг пустырей. Интересные факты: Чертополох - очень опасное растение. Острые шипы, покрывающие практически все поверхности стебля, листьев и цветков, могут легко проколоть и вызвать раздражение кожи.
